Jahe merupakan tanaman herbal yang berimpang, dan rimpangnya berbentuk seperti jari-jemari manusia yang menggembung di ruas-ruas tengah. Tanaman yang bentuknya serupa dengan kunyit ini terkenal memiliki rasa yang pedas dan menghangatkan.
Jahe sendiri telah terbukti sangat populer dikalangan masyarakat, khususnya Indonesia, karena sering digunakan sebagai rempah-rempah dan juga bahan obat-obatan. Wedang jahe atau minuman sari jahe merupakan salah satu olahan jahe yang terkenal dan diketahui memiliki segudang manfaat yang baik untuk tubuh. Selain diolah menjadi minuman, jahe juga diolah menjadi berbagai olahan seperti permen, dodol, manisan, dan kue.
Tanaman yang berasal dari Asia Tropik ini memiliki beberapa jenis. Terkhusus di Indonesia, jahe merah merupakan jahe yang cukup terkenal dan memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan. Selain jahe merah, berikut ini macam-macam jenis jahe lainnya.
Jahe putih atau yang seringkali disebut dengan jahe emprit ini, merupakan jahe yang paling sering dijumpai di pasar. Jahe emprit tersebut memiliki bentuk yang kecil, sedikit pipih, memiliki serat yang lembut, dan daging yang berwarna putih.
Jahe sendiri telah terbukti sangat populer dikalangan masyarakat, khususnya Indonesia, karena sering digunakan sebagai rempah-rempah dan juga bahan obat-obatan. Wedang jahe atau minuman sari jahe merupakan salah satu olahan jahe yang terkenal dan diketahui memiliki segudang manfaat yang baik untuk tubuh. Selain diolah menjadi minuman, jahe juga diolah menjadi berbagai olahan seperti permen, dodol, manisan, dan kue.
Tanaman yang berasal dari Asia Tropik ini memiliki beberapa jenis. Terkhusus di Indonesia, jahe merah merupakan jahe yang cukup terkenal dan memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan. Selain jahe merah, berikut ini macam-macam jenis jahe lainnya.
- Jahe Putih
- Jahe Kuning
Ada keunikan tersendiri dari jahe yang satu ini, yaitu sebutan atau nama lainnya. Ya, jahe gajah, ialah sebutan untuk jahe yang berukuran jumbo dan memiliki warna daging putih kekuningan ini. Dengan karakteristik dan warna daging yang putih kekuningan, membuat jahe ini disebut dengan jahe kuning atau jahe gajah.
- Jahe Merah
Jahe yang dominan berwarna merah ini ternyata cukup langka keberadaannya di pasaran. Harganya pun jauh lebih mahal dari jahe putih dan kuning. Jahe merah memiliki bentuk yang lebih kecil dari kedua jahe lainnya, berserat kasar, dan memiliki rimpang yang dominan berwarna merah.
Jahe mengandung senyawa kimia yang dipercaya mampu memberikan efek positif di dalam lambung dan usus, serta pada otak dan sistem saraf sehingga mampu meredam rasa mual dan nyeri.
Jahe juga seringkali dimanfaatkan sebagai penambah cita rasa pada makanan, dan minuman penghangat badan dikala musim dingin datang. Nah selain manfaat diatas, berikut ini manfaat-manfaat jahe yang harus Anda ketahui.
Jahe mengandung senyawa kimia yang dipercaya mampu memberikan efek positif di dalam lambung dan usus, serta pada otak dan sistem saraf sehingga mampu meredam rasa mual dan nyeri.
Jahe juga seringkali dimanfaatkan sebagai penambah cita rasa pada makanan, dan minuman penghangat badan dikala musim dingin datang. Nah selain manfaat diatas, berikut ini manfaat-manfaat jahe yang harus Anda ketahui.
Manfaat Jahe untuk Kesehatan
1. Menghangatkan Badan
Dengan karakteristik jahe yang pedas dan panas tentu saja sangat efektif untuk menghangatkan tubuh saat berada di cuaca atau ruang bertemperatur rendah. Suhu yang dingin membuat membuat daya tahan tubuh menurun sehingga rentan terkena penyakit, misalnya seperti flu. Oleh karena itu jahe sangat membantu menjaga kestabilan suhu tubuh. Wedang jahe adalah salah satu olahan jahe yang sering dikonsumsi sebagai penghangat tubuh.
Dengan kandungan enzim protease dan lipase pada jahe mampu meningkatkan penyerapan lemak dan protein di dalam tubuh. Jahe juga membantu pergerakan makanan dan minuman selama berada di pencernaan, mencegah terjadinya kontraksi di dalam perut, serta mengeluarkan gas berlebih yang ada di sistem pencernaan Anda.
Aroma yang kuat dari jahe mampu meredakan rasa mual, terutama yang disebabkan oleh morning sickness saat hamil, vertigo, maupun efek samping dari pengobatan kanker. Anda dapat mengonsumsi jahe secara mentah, ataupun mengolahnya menjadi minuman ataupun olahan lainnya.
4. Melancarkan Peredaran Darah
Kandungan gingerol yang terdapat pada jahe bersifat antikoagulan yang akan mencegah terjadinya penggumpalan darah. Karena penyebab utama penyakit stroke dan serangan jantung adalah tersumbatnya pembuluh darah.
Jahe juga efektif dalam mengobati masalah pernafasan seperti pilek, flu, batuk, dan asma. Jahe memiliki kandungan oleoresin yang berguna untuk memecah dan menurunkan lendir (dahak) dengan mudah dan memerangi infeksi.
6. Meredakan Nyeri dan Anti Peradangan
Jahe memiliki khasiat untuk meredakan nyeri dan peradangan karena mengandung antiinflamasi yang bisa meredakan nyeri pada otot atau memar, ataupun nyeri pada saat menstruasi. Jahe pun bisa meredakan nyeri dan rasa sakit akibat penyakit persendian seperti osteoarthritis dan rematik. Tidak hanya sampai disitu, jahe juga mengurangi pembengkakan pada area yang sakit.
Kandungan gingerol pada jahe dapat mencegah pertumbuhan sel kanker, terutama sel kanker usus besar. Gingerol dinilai juga mampu mencegah pembentukan, penyebaran dan bertambah parahnya sel tumor yang sudah tidak dapat dioperasi.
Jahe merupakan bahan yang bersifat antidiabetik, antiinflamasi, dan antioksidan. Senyawa aktif pada jahe yaitu gingerol dapat meningkatkan kadar insulin dan menurunkan kadar glukosa di dalam tubuh. Yang mana merupakan penyebab utama penyakit diabetes, jika kadar glukosa terlalu berlebihan di dalam darah.
Pusing merupakan keadaan yang sangat mengganggu ketika sedang beraktivitas, biasanya pusing disebabkan oleh kelelahan pada tubuh. Penglihatan biasanya akan berkunang-kunang, susah untuk fokus, dan terkadang disertai mual. Gejala pusing yang disertai mual diduga bisa diredakan dengan mengonsumsi jahe.
Jahe memiliki kandungan yang dapat menunjukkan peningkatan memori dan berpikir, menjaga kesehatan otak, menghindari otak dari stres oksidatif dan penyakit saraf
11. Melindungi dari Paparan Sinar UV
11. Melindungi dari Paparan Sinar UV
Bagi wanita pastinya sering menggunakan lotion untuk melindungi kulit tubuh dari sinar UV. Nah ternyata jahe memiliki khasiat untuk menyerap sinar UV yang dapat menyebabkan kerusakan DNA. Selain itu jahe juga bisa digunakan sebagai perawatan kecantikan karena ekstrak jahe dapat merangsang produksi antioksidan yang baik untuk kesehatan kulit.
12. Memperkuat Sistem Imun Tubuh dan Menangkal Radikal Bebas
Jahe memiliki kandungan antioksidan yang tinggi sehingga dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menangkal radikal-radikal bebas.
Manfaat Jahe untuk Kecantikan
Kandungan antioksidan yang terdapat di dalam jahe baik untuk mengatasi penuaan dini, mengurangi kerutan-kerutan dan garis-garis halus tanda penuaan. Memakai masker jahe bisa menjadi salah satu cara mengatasi penuaan dini. Parutkan jahe, kemudian tambahkan perasan air lemon dan satu sendok makan madu. Setelah siap menjadi masker, oleskan lah pada wajah seperti memakai masker biasa hingga kering dan bilas dengan air hangat kuku.
Jerawatan adalah kondisi yang cukup menggangu penampilan dan membuat seseorang menjadi tidak percaya diri. Untuk mengatasi masalah jerawat, cobalah menggunakan masker jahe karena jahe mengandung antiseptik dan antioksidan yang mampu mengatasi bakteri-bakteri penyebab jerawat.
Kulit berminyak cukup menjadi masalah terutama kaum perempuan. Karena kulit wajah yang berminyak lebih mudah berjerawat dan berkomedo. Cobalah untuk menggunakan masker jahe yang dikombinasikan dengan bubuk pala dan kayu manis dengan takaran 1 sendok makan.
Masker jahe yang telah dikombinasikan dengan irisan kulit jeruk dan 1 sendok garam, menjadi scrub alami yang dapat mengangkat sel-sel kulit mati dan membantu peremajaan kulit. Sehingga wajah tampak terlihat lebih cerah dan halus.